top of page
KLE Events
KLE Palace: Unser erstes Pop-up in St. Moritz
Vom 9. Februar bis zum 17. März wird das Badrutt's Palace das Zuhause unseres KLE Teams sein.
Mach dich bereit für das volle KLE Erlebnis - unsere Abende werden den warmen und intimen Service, den ihr so liebt, beibehalten, aber mit neuen Aspekten. Ohne Zeitbeschränkung kannst du den ganzen Abend mit uns geniessen, was ein erweitertes Menü, raffinierte Wein- und alkoholfreie Begleitungen ermöglicht.
Buchungen sind ab sofort möglich. Wir würden uns freuen, euch in den Bergen in unserem bisher gehobensten Erlebnis begrüssen zu dürfen!
In der Zwischenzeit (vom 28. Januar bis zum 25. März) wird das KLE renoviert und bleibt geschlossen. Während wir an der Verbesserung des Restaurants arbeiten, um euch das bestmögliche Erlebnis zu bieten, wird das Team nach St. Moritz umziehen.
Past Events
Often times, we are disconnected from the origins of our food. On Wednesday October 11th we hosted our third "Soil to Table" with the topic around "Migration".
The evening was different from the usual KLE evenings as our guests shared the table through a 7-course menu with wine pairing full of taste and passion.Through the menu, we presented the work of Salvador Garibay, one of our closest suppliers who grows South American products in Switzerland, and Jordi Arnan, co-owner of Celler Pardas, a winery in the heart of Penedès, Spain.
Last year, we initiated the "Soil to Table" series with the intention of discussing topics close to our hearts here at KLE, such as food origins, produce, seasonality, and now, migration.
Every once in a while we join forces with a producer and farmer and we host a special dinner. They supply the produce and wines, and our team creates the recipes and pairing. Throughout the dinner, we focus on a topic that’s important to achieve a more sustainable world.
Salvador Garibay
bottom of page